1 - BORDEAUX
: Capitale de l'Aquitaine
Niche dans son crin de vignes, situe proximit de la fort,
de lÕocan et des valles pyrnennes, Bordeaux est une ville gnreuse
et conviviale.
Fonde par une peuplade celte venue d'au-del de la mer, les Bituriques
Vivisques, organise par les romains faonne par les anglais et les
espagnols, Bordeaux est mtisse, composite et affiche une belle harmonie.
Btie le long d'un mandre majestueux de la Garonne, elle porte le
nom de Port de la Lune.
Bordeaux, la plus septentrionale
des ville du sud est le rsultat de ces multiples apports. Aujourd'hui,
le port, poumon d'antan, a t dplac vers le nord et les bordelais
rapprennent leur fleuve aux odeurs de mer pour de nouveaux plaisirs.
Bordeaux est une ville estuarienne, qui expose et dveloppe, altire
et discrte, la plus homogne et le plus vaste ensemble architectural
du XVIIIme sicle d'Europe.
La capitale de l'Aquitaine est une
ville jeune, tudiante, foisonnante de vie et de talents. Elle
dvoile avec assurance et fiert son me ct sud, redonnant ses
places leur fonction de lieux de rencontres, ddiant ses rues la
fte. Le cĪur de Bordeaux vibre de palpitations nouvelles, porteuses
de vitalit et de modernit.
Bordeaux a pris son dveloppement
urbain en mains. L'amnagement des quais, rive droite et rive gauche,
a redonn son quilibre la ville qui marche enfin sur ses deux jambes.
Le plan lumire de mise en valeur du patrimoine claire les nuits
du centre ville. Le tramway ultra moderne qui traverse la ville propulse
Bordeaux dans le IIIme millnaire.
www.bordeaux.fr
www.bordeaux-tourisme.com
www.guide-bordeaux.com
2 -
Vin et Vignoble
Le vin est ancr dans lÕhistoire de Bordeaux.
Depuis prs de deux mille ans, le vignoble a dessin la cit et sculpt
les paysages du Bordelais. Il a accompagn la prosprit de lÕconomie
locale.
Bordeaux est au centre du plus grand
vignoble de vins fins du monde (plus de cent vingt mille hectares)
dÕune richesse exceptionnelle :
- 57 appellations dÕorigine contrle
rgionales, sous-rgionales ou communales,
- plus de 5 000 chteaux,
- 60 caves coopratives,
- 400 maisons
de ngoce...
Ses vins sont parmi les plus prestigieux du monde : Ptrus, Yquem,
Mouton Rothschild, Cheval Blanc, Haut Brion...
AGRANDIR L'IMAGE
AU NORD-OUEST : le
Mdoc et ses chteaux
Entre lÕocan Atlantique lÕouest et lÕestuaire de la Gironde
lÕest, le Mdoc sÕtend sur 80km, du nord de lÕagglomration bordelaise
jusquÕ la Pointe de Grave. Son terroir exceptionnel regroupe les
plus prestigieux des Grands Crus Classs de Bordeaux (classification
de 1855) ainsi que de nombreux crus bourgeois.
Les chteaux aux architectures insolites rvlent lÕoriginalit et
la personnalit de proprits hors normes.
www.medoc-bordeaux.com
A L'EST : le patrimoine autour
de Saint Emilion, Pomerol et Fronsac
Situs sur la rive droite de la Dordogne, les vignobles millnaires
de cette rgion jouissent dÕune rputation mondiale.
Celui de Saint Emilion est le plus clbre, pour ses vins fins et
lgants et pour la cit mdivale, classe par lÕUNESCO au titre
du Patrimoine Mondial. Malgr sa petite superficie (800ha), lÕappellation
Pomerol fait figure de fleuron dans le paysage viticole.
www.vins-saint-emilion.com
www.vins-pomerol.fr
La rgion des Ctes de Castillon, merveilleusement vallonne, offre
de trs larges points de vue. La rgion des Ctes de Francs et ses
coteaux couverts de vignes, est domine par des ruines de moulins
et de pigeonniers.
www.cotes-de-castillon.com
www.expression-de-fronsac.com
AU NORD : les coteaux autour de
Bourg et Blaye
Les rgions du Blayais et du Bourgeais sont situes sur la rive droite
de lÕestuaire de la Gironde. On y dcouvre des paysages de vignobles
vallonns, dominant lÕestuaire, des villages de pierre blonde, des
villages troglodytes, des glises romanes, de clbres sites archologiques
ainsi que des petits ports tranquilles.
www.cotes-de-bourg.com
www.aoc-blaye.com
AU SUD-OUEST : les graves
Cette rgion sÕtend du sud de Bordeaux Langon, lÕouest de la
Garonne, jusquÕ la bordure de lÕimmense fort de pins des Landes
de Gascogne qui lui sert de protection naturelle. La diversit dans
le prestige, ainsi pourraient se caractriser les vins de ces vignobles.
A la fois puissants et charpents pour les rouges, distingus et dlicats
pour les blancs secs, flamboyants pour les liquoreux. Les blancs secs
de lÕappellation Pessac-Lognan et les vins blancs liquoreux de Barsac
et Sauternes sont les seuls blancs tre classs dans lÕensemble
du vignoble bordelais.
www.vins-graves.com
AU SUD-EST : lÕEntre-Deux-Mers
Plus vaste rgion viticole du bordelais, lÕEntre-Deux-Mers doit son
nom aux deux fleuves qui la dlimitent, la Dordogne et la Garonne.
Elle produit une multitude de vins rouges, clairets et ross, vifs
et fruits, une grande varit de vins blancs dguster jeunes et
frais et toute une gamme de blancs moelleux et liquoreux.
Cette rgion est une invitation voyager travers lÕhistoire en
dcouvrant bastides ĐCron, Sauveterre de Guyenne- et abbayes -La
Sauve Majeure-et sites inspirs quÕont habit des gnies tels que
Mauriac Malagar ou Toulouse Lautrec Malrom.
